Aliycia - Recetas

Cómo sacar fácilmente la pulpa de las ñoras

Aprendiendo, Trucos Trucos cocina, ñoras

En muchas recetas de cocina debemos incorporar la pulpa de ñoras y a veces se convierte en una tarea muy incómoda donde apenas conseguimos extraer una pequeña cantidad de pulpa a pesar de que para ell...

Ensalada de tomate Hispania

Recetas, Me cuido, Día a Día, Ensaladas Ensaladas, Tomates, Restaurante Hispania, Restaurante Arenys de Mar

Una exaltación de sabores basada en la sencillez y calidad de los productos, marca propia de las hermanas Rexach del Restaurante Hispania en Arenys de Mar, brillante por su sencillez. Ingredientes...

Cebolla no me hagas llorar

Sin categoría, Aprendiendo, Trucos Trucos, Cebollas

Extravagantes, sencillo, complejos... seguro que habéis oído mil un consejo para que las cebollas no nos hagan llorar al cortarlas, desde dejar de respirar a ponernos unas gafas de buzo. Este que es p...

Albóndigas con sepia y gambas

Sin categoría, Recetas, Qué celebramos, Pescados, Carnes Albóndigas, Sepia, Gambas, Estofados

Rizando el rizo de un mar y montaña clásico, con un resultado más que satisfactorio que nos ayuda a vestir de fiesta una cazuela muy resultona cuando hay que preparar comida para un buen número de per...

Un buen inicio, un buen encuentro

Me gusta Carme Ruscalleda

Siento admiración de las personas que cocinan con maestría, que tienen una forma especial de hablar sobre productos, que respiran técnica y saber hacer, en cuanto se acercan a una cocina… supongo que...