Ensalada tibia de gulas y piquillos

Ingredientes

• 1 bote de pimientos del piquillo asados de calidad
• 1 bolsa de gulas
• 2 dientes de ajo
• 1 pimienta de cayena
• aceite de oliva virgen

Preparación

1. Cortar los ajos en láminas
2. Colocar los pimientos en un plato abiertos y en forma de abanico cubriendo todo el plato
3. Poner el aceite en una sartén y dorar los ajos y la guindilla a fuego bajo para perfumar el aceite.
4. Cuando los ajos empiecen a tomar color, echar encima toda la bolsa de gulas y subir el fuego.
5. Saltear a fuego vivo un par de minutos.
6. Verter todo el contenido de la sartén sobre los pimientos y servir inmediatamente